Le Recommandé - Val André

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Tarte Vanille Passion

Only on Saturday and Sunday

Pâte sucrée, crème d'amande, crémeux passion, confit passion et mousse vanille de... More

Eclair chocolat

Only on Fr, Sa and Su

Pâte à chou cacao, crémeux chocolat pur origine 62 % République Dominicaine

Paris Verdelet

Mousseline au praliné, chou garni de caramel au sarrasin, croustillant au praliné n... More

1000 feuilles

Only on Saturday and Sunday

Pâte feuilletée caramélisée, crème légère à la vanille de Madagascar.

Feuilletine chocolat

Mousse chocolat noir, praliné caramel, feuilletine, biscuit et glaçage chocolat.

Baba au rhum

Only on Fr, Sa and Su

Pâte à Baba, rhum, ganache montée vanille de Madagascar

Palet au café

Only on Fr, Sa and Su

Palet à l'amande, croustillant et coulant au café, chantilly au café

Avocat citron

Only on Fr, Sa and Su

Mousse citron jaune, guacamole d'avocat, biscuit reconstitué spéculoos.

Ananas Coco

Dacquoise noix de coco, mousse coco et confit d'ananas.

About us

Créé en avril 2013, Le recommandé est l’histoire de reconversions.

La première, celle de Valérie qui était dans l’hôtellerie et Hugues dans l’informatique.

La seconde, celle d’un ancien bureau de poste fermé en 2010, d’où le nom du recommandé, devenu un lieu de gourmandises :  tartes, entremets, gâteaux de voyage, tartes salées, vaste choix de thés, cafés, chocolats chauds, jus de fruits ainsi qu'un large gamme de bonbons chocolats.

Le Recommandé - Val André
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