Le Recommandé - Val André

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Paris Verdelet

Mousseline au praliné, chou garni de caramel au sarrasin, croustillant au praliné n... More

Baba au rhum

Only on Saturday and Sunday

Pâte à Baba, rhum, ganache montée vanille de Madagascar

Avocat citron

Only on Fr, Sa and Su

Mousse citron jaune, guacamole d'avocat, biscuit reconstitué spéculoos.

Tiramisù

Only on Fr, Sa and Su

Coque chocolat noir, biscuit imbibé au café, praliné coulant au café, croustillan... More

Feuilletine chocolat

Mousse chocolat noir, praliné caramel, feuilletine, biscuit et glaçage chocolat.

Fraisier

Only on Saturday and Sunday

Biscuit pain de gênes, mousseline à la vanille, fraises fraîches, nappage à la fraise

1000 feuilles

Only on Saturday and Sunday

Pâte feuilletée caramélisée, crème légère à la vanille de Madagascar.

About us

Créé en avril 2013, Le recommandé est l’histoire de reconversions.

La première, celle de Valérie qui était dans l’hôtellerie et Hugues dans l’informatique.

La seconde, celle d’un ancien bureau de poste fermé en 2010, d’où le nom du recommandé, devenu un lieu de gourmandises :  tartes, entremets, gâteaux de voyage, tartes salées, vaste choix de thés, cafés, chocolats chauds, jus de fruits ainsi qu'un large gamme de bonbons chocolats.

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