Calais / 6-8 parts
Product description
Description : Calais -> biscuit dacquoise aux amandes, crème au beurre parfumée au café, brisures de noisettes et d'amandes.Le Calais, également connu sous le nom de Moka café, est une pâtisserie née après la Seconde Guerre mondiale dans la ville de Calais. Elle est composée d'un biscuit dacquoise aux amandes, surmonté d'une crème au beurre parfumée au café. Des brisures de noisettes et d'amandes viennent ajouter une texture croquante et savoureuse. Prévu pour 6 à 8 parts, ce gâteau est parfait pour des occasions spéciales ou à partager lors d'un moment gourmand. Son équilibre entre la douceur de la crème au beurre et le croquant des fruits secs en fait une pâtisserie classique et appréciée.
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