Pâtisserie Fred's

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À propos

Cette pâtisserie, une des meilleures de la ville, tenue par nos deux Fred depuis plus de 10 ans a subi un sacré lifting début 2020. Elle offre aussi un espace salon de thé sur une terrasse couverte. Parmi les spécialités, toutes de fabrication maison, l'incontournable millefeuille caramélisé à la vanille, réputé au-delà du département ! Il y a aussi la galette de Saint-Gilles, une spécialité depuis quarante ans. Les deux produits phares sont les macarons, délicieux, et le chocolat, décliné aussi en plaquettes avec une douzaine de saveurs. Parmi les pâtisseries régulièrement inventées, le Sweety, une pâtisserie à base de chocolat noir et crème brûlée à la vanille bourbon, le Chu Passion (mousse chocolat, gelée de fruits frais passion en coque sur un brownie chocolat) ou le macaron For Ever (macaron à la framboise, crème à la rose, litchi, framboises fraîches). Chaque dimanche, découvrez sur leur page Facebook la pâtisserie du week-end. Vous pourrez aussi acheter de la pâte à tartiner faite maison : idéale nappée sur une gaufre. L'été, attardez-vous sur la belle carte de coupes glacées. Et soulignons que les glaces et sorbets sont de fabrication maison, tout comme les gaufres.

Spécialités

 Parmi les spécialités, toutes de fabrication maison, l'incontournable millefeuille caramélisé à la vanille, réputé au-delà du département ! Il y a aussi la galette de Saint-Gilles, une spécialité depuis quarante ans. Les deux produits phares sont les macarons, délicieux, et le chocolat, décliné aussi en plaquettes avec une douzaine de saveurs. Parmi les pâtisseries régulièrement inventées, le Sweety, une pâtisserie à base de chocolat noir et crème brûlée à la vanille bourbon, le Chu Passion (mousse chocolat, gelée de fruits frais passion en coque sur un brownie chocolat) ou le macaron For Ever (macaron à la framboise, crème à la rose, litchi, framboises fraîches). 

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Horaires d'ouverture

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