CAP DE BOS - Des Pains Qui Parlent

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Specialties

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Tarte Fine Fraises Pistache

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Pâte feuilletée, mousseline vanille, fraises, pistaches hachées, crumble.

Tarte Fine Poires Chocolat

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Pâte feuilletée, crème amande chocolat, poires, vermicelles choco, crumble.

Tarte Fine Abricots Pistache

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Pâte feuilletée, crème d'amande, abricots, brisures de pistache, crumble.

Tarte Fine Pommes Noisette

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Pâte feuilletée, compote de pommes, pommes, noisettes hachées, crumble.

Tarte glacée FRUITÉE 6 pers

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Biscuit cookie, sorbets framboise et fruits exotiques.

Tarte tatin 4 pers

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Madeleine calvados, croustillant streusel noisette, ganache montée vanille, insert t... More

Tarte Breizh Poire amandes 6 pers

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Sablé breton, fruits cuits.

Tarte Breizh Pomme Cannelle 6 pers

Only on Fr, Sa and Su

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Sablé breton, fruits cuits.

Tarte aux fraises

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Sablé breton, crème légère vanille, coulis fruits rouges, fraises fraiches.

Tarte Multifruits

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Sablé breton, crème légère, fruits frais de saison.

Tarte aux fruits rouges

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Sablé breton, crème légère, variété de fruits rouges.

Tarte aux framboises

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Sablé breton, crème légère vanille, coulis fruits rouges, framboises.

Fraisier

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Biscuit cuillère, crème légère vanille, fraises fraiches.

Yellow (citron meringué)

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Biscuit amande zeste agrumes, croustillant, crémeux citron, meringue.

Dark Jador (choco noir, praliné)

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Biscuit joconde, feuilletine praliné, mousse choco noir, glaçage choco.

Tiramisu (mascarpone, café)

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Biscuit sans farine, bavaroise café, crémeux lacté, chantilly mascarpone, poudre c... More

Paris Pessac (praliné)

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Pâte à choux, crème onctueuse praliné.

Saint Honoré

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Feuilletage, choux caramélisés, crème légère vanille, crème Chantilly.

Saint Honoré Chocolat

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Feuilletage, choux caramélisés, crème légère chocolat, crème Chantilly.

Eclair Géant Chocolat 6 pers

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Pâte à choux, crémeux chocolat, glacage chocolat, ganache chocolat blanc.

Eclair Géant Pistache 6 pers

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Pâte à choux, crémeux pistache

Eclair Géant Café 6 pers

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Pâte à choux, crèmeux café, glaçage café, ganache chocolat blanc.

Eclair Géant Fraises Framboises 6 pers

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Pâte à chou, crème Chantilly, fraises fraiches, framboises fraîches.

Eclair Géant Multifruits 6 pers

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Pate à choux, crème Chantilly, sélection de fruits de saison.

Eclair Géant Fraises 6 pers

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Pâte à choux, crème Chantilly, fraises fraiches.

Eclair Géant Framboises fraiches 6 pers

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Pâte à choux, crème Chantilly, framboises fraiches.

Millefeuille

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Feuilletage, crème légère vanille, fondant blanc.

Flan Nature familial

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Pâte brisée, crème patissière.

Dome de Nuages

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Pâte sucrée, nuages (chouquettes garnies de crème Chantilly).

Chouchoux Fondants

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Sablé breton, pâte à choux, crème pâtissière à 3 parfums, Chantilly.

Number Cake Chocolat 6 pers (chiffres à préciser !)

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Pâte sucrée, ganache montée, décoration gourmande.

Number Cake Vanille 6 pers (chiffres à préciser !)

Order 4 days upfront until 20:00

Pâte sucrée, crème vanille, décoration gourmande.

Pièce Montée

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Pâte à choux caramélisée, crème pâtissière et nougatine.

Chantilly du Chef 500 ml

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despainsquiparlent.capdebos@gmail.com

Avenue du Général Leclerc 156 33600 Pessac

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ENTRE BORDEAUX ET L'OCEAN

Des Pains Qui Parlent, au travers de ses 2 boutiques, vous propose des produits fabriqués maison par des artisans.

Pains, Viennoiseries, Patisseries, Snacking, Glaces, Chocolats...

Pensez y lorsque vous partez pique niquer sur le bassin ou en excursion bordelaise, nous avons plein de bons produits adaptés à vous proposer.

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Specialties

Difficile de parler de spécialité, car nous fabriquons les produits de chaque temps fort (les galettes de Rois, les chocolats de Paques, les bûches de Noel...pour n'en citer que quelques uns) !

En revanche, nous sommes tout particulièrement appréciés pour notre belle gamme de pains spéciaux aux farines biologiques et label rouge, pour nos viennoiseries fabriquées maison (cela devient si rare dans notre pays), et notre large gamme de tartes et entremets pour se faire plaisir au quotidien.

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