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Maison Guy Delalleau - Béthune
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3 chocolats
Biscuit Joconde, croustillant praliné, mousse chocolat noir et mousse chocolat blanc
Pavé du nord
Biscuit Joconde, croustillant praliné et mousse chocolat noir
3 fruits rouges
Croustillant au chocolat blanc, mousse framboises, mousse cassis et crémeux fraises
Soleil couchant
Crumble enrobé de chocolat blanc, mousse mangue/passion et crémeux framboises
Fraisier intérieur/extérieur
Génoise garnie de fraises et chantilly (fraises à l'intérieur et à l'extérieur)