Le Recommandé - Val André

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Tarte caramel

Pâte sucrée, crémeux caramel au beurre salé, noix et noix de pécan au sirop d'é... Plus

Eclair chocolat

Pâte à chou cacao, crémeux chocolat pur origine 62 % République Dominicaine

Paris Verdelet

Mousseline au praliné, chou garni de caramel au sarrasin, croustillant au praliné n... Plus

1000 feuilles

Seulement le Samedi et Dimanche

Pâte feuilletée caramélisée, crème légère à la vanille de Madagascar.

Feuilletine chocolat

Mousse chocolat noir, praliné caramel, feuilletine, biscuit et glaçage chocolat.

Baba au rhum

Seulement le Ve, Sa et Di

Pâte à Baba, rhum, ganache montée vanille de Madagascar

Palet au café

Seulement le Ve, Sa et Di

Palet à l'amande, croustillant et coulant au café, chantilly au café

Avocat citron

Seulement le Ve, Sa et Di

Mousse citron jaune, guacamole d'avocat, biscuit reconstitué spéculoos.

Cheese cake à la mangue

Seulement le Ve, Sa et Di

Sablé breton au maïs (sans gluten), mousse "cream cheese", compotée de mangue

Ananas Coco

Dacquoise noix de coco, mousse coco et confit d'ananas.

À propos

Créé en avril 2013, Le recommandé est l’histoire de reconversions.

La première, celle de Valérie qui était dans l’hôtellerie et Hugues dans l’informatique.

La seconde, celle d’un ancien bureau de poste fermé en 2010, d’où le nom du recommandé, devenu un lieu de gourmandises :  tartes, entremets, gâteaux de voyage, tartes salées, vaste choix de thés, cafés, chocolats chauds, jus de fruits ainsi qu'un large gamme de bonbons chocolats.

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