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Tarte citron meringuée
Pâte sucrée, crémeux citron, meringue à l'italienne
Tarte caramel
Pâte sucrée, crémeux caramel au beurre salé, noix et noix de pécan au sirop d'é... Plus
Eclair chocolat
Pâte à chou cacao, crémeux chocolat pur origine 62 % République Dominicaine
Paris Verdelet
Mousseline au praliné, chou garni de caramel au sarrasin, croustillant au praliné n... Plus
Chou au caramel
Pâte à chou, crémeux caramel au beurre salé.
Feuilletine chocolat
Mousse chocolat noir, praliné caramel, feuilletine, biscuit et glaçage chocolat.
Baba au rhum
Pâte à Baba, rhum, ganache montée vanille de Madagascar
Praliné noisette
Cake noisette, crémeux praliné, ganache montée gianduja, streuzel, enrobage chocol... Plus
Avocat citron
Mousse citron jaune, guacamole d'avocat, biscuit reconstitué spéculoos.