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Tarte citron meringuée
Pâte sucrée, crémeux citron, meringue à l'italienne
Tarte caramel
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Pâte sucrée, crémeux caramel au beurre salé, noix et noix de pécan au sirop d'é... Plus
Tarte chocolat
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Pâte sucrée cacao, biscuit à la noisette, praliné noisette, mousse légère choco... Plus
Tarte framboise
Seulement le Samedi et Dimanche
Religieuse caramel
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Pâte à chou, crémeux caramel au beurre salé, nougatine.
Eclair chocolat
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Pâte à chou, crémeux chocolat pur origine 62 % République Dominicaine, glaçage c... Plus
Paris Verdelet
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Mousseline au praliné, chou garni de caramel au sarrasin, glaçage chocolat amande.
Chou café
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Pâte à chou, crémeux café, croustillant café, ganache montée au café.
1000 feuilles
Seulement le Samedi et Dimanche
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Pâte feuilletée caramélisée, crème légère à la vanille de Madagascar.
1000 feuilles chocolat
Seulement le Samedi et Dimanche
feuilletage chocolat, crémeux chocolat noir
Baba au rhum
Pâte à Baba, rhum, ganache montée vanille de Madagascar
Feuilletine chocolat
Mousse chocolat noir, praliné caramel, feuilletine, biscuit et glaçage chocolat.
3 chocolats
Biscuit cake chocolat noir, crémeux chocolat lait et ganache montée chocolat blanc
Praliné noisette
Cake noisette, crémeux praliné, ganache montée gianduja, streuzel, enrobage chocol... Plus
Avocat citron
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Mousse citron jaune, guacamole d'avocat, biscuit reconstitué spéculoos.