Albert Chocolatier

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Albert Chocolatier

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Pâtisserie fine entièrement réalisée dans notre chocolaterie.

Caramel /toffee

Only on Friday and Saturday

Order 2 days upfront until 18:30

Biscuit cacao, croustillant noisette du Piémont IGP, crémeux caramel à l'infusion ... More

Intense noisette

Only on Friday and Saturday

Order 2 days upfront until 18:30

Biscuit noisette, craquant gianduja, crémeux chocolat, crème légère noisette-choc... More

Tartelette citron meringuée

Only on Friday and Saturday

Order 2 days upfront until 18:30

Pâte sucrée, confit de citron d'Italie, crémeux citron jaune d'Italie et ses zeste... More

Tartelette Fraises

Only on Friday and Saturday

Order 2 days upfront until 18:30

Sablé Breton, biscuit aux amandes, crème diplomate vanille, gelée de fraises-framb... More

Chou pistache

Only on Friday and Saturday

Order 2 days upfront until 18:00

Pâte à choux pure beurre, crème légère à la pistache naturelle, coeur praliné ... More

Flan crémeux

Only on Friday and Saturday

Order 2 days upfront until 22:00

Pâte sablée, flan crémeux au lait entier et oeufs frais de Vendée, vanille de Mad... More

Plateau petits fours 290 G

Not on Sunday

Order before 18:00 and pick up tomorrow

Financiers au citron, financiers à la noisette, fondants chocolat zéphir, fondants ... More

Plateau de petits fours 480 G

Not on Sunday

Order before 18:00 and pick up tomorrow

Financiers au citron, financiers à la noisette, fondants chocolat zéphir, fondants ... More

About us

Notre histoire

Fondée dans les années 90, Albert chocolatier fût créée par Maurice Albert, un pâtissier amoureux du chocolat. Dédiée exclusivement au chocolat, à la confiserie et au thé DAMMAN, cette boutique artisanale allie la tradition de ses recettes et la créativité de ses produits.


Notre philisophie

Albert chocolatier, maître artisan est renommé pour son savoir-faire et sa passion pour travailler les plus grands crus de cacaos au monde. Chaque jour, nous repoussons les frontières du possible pour créer la surprise et vous transporter dans notre univers chocolaté.


Notre boutique

Plongez dans l’univers et le savoir-faire de la Maison Albert chocolatier au travers de sa boutique. Située aux Herbiers, en Vendée et à deux pas du célèbre Puy du Fou, vous découvrirez les chocolatiers composer sous vos yeux, leurs créations des plus chocolatées.

Specialties

Chocolat

Chocolaterie

Cacao

Confiserie

Maître artisan

Thé DAMMANN

MEDICIS dragées

P'tits Q

Les Herbiers

Puy du Fou

Ateliers

Fait maison

Miels

Club croqueurs de chocolat

Visites


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08:30 - 12:30
14:00 - 18:30
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Closed

Pickup hours

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Order 2 days in advance before 21:00
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