Crémeux framboise, praliné amande pistache, pistache, pâte sablée aux amandes

Crème de Marron avec une pointe de rhum, meringues, pâte sablée aux amandes

Crème légère chocolat Araguani 72% cacao, crémeux chocolat Caraïbe 66%, et Jivar... More

Crème légère vanille Ganache yuzu, mangue, passion et mandarine Biscuit amande Cr... More

Bavaroise vanille, crémeux framboises, confit framboises, croustillant Gianduja ivoi... More

Mousse chocolat noir Caraïbes 66% cacao aux fruits rouge, ganache cassis framboise, ... More

Bavaroise caramel avec pommes caramélisées et pralinettes, biscuit moelleux. mettre... More

Mousse mirabelle, mousse chocolat noir extra amer 67% cacao, croustillant praliné, b... More

Mousse chocolat lait Jivara 40% cacao grands crus Amérique du Sud, mousse ivoire, mo... More

Framboises fraîches, crème légère à la vanille, pâte sablée aux amandes

Crémeux citron jaune, basilic, framboises fraîches, pâte sablée aux amandes

Pur caramel souple, poires pochées au sirop, pâte sablée aux amandes

Confit Fraise, mousse fraise, crémeux pistache, croustillant pistache, biscuit moelleux.

Crémeux fruits de la passion à la gousse de vanille, framboises fraîches, pâte sa... More

Crémeux chocolat Caraïbe 66% et Jivara 40%, croustillant amandes noisettes craquant... More

Fraises et framboises fraîches, crème légère à la vanille, pâte sablée aux amandes

Fraises fraîches, crème légère à la vanille, pâte sablée aux amandes