Sophie Lebreuilly - Abbeville

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Duo Cookie Flan Chocolat

Description : Base cookie au chocolat surmontée d'une crème flan chocolat.

Mousse au chocolat

Description : Mousse au chocolat pur beurre. Un basique pour une fin de repas chocola... More

Tartelette - Chocolat

Description : Un croquant au chocolat et une ganache chocolat, sur une pâte sucrée !

Tartelette - Citron meringuée

Description : Pâte sucrée, crème citron aux oeufs et meringue à l'italienne.

Tartelette - Saveur crème brulée

Description : Pâte sucrée garnie saveur crème brulée.

Tartelette - Tatin

Description : Pâte brisée surmontée de pommes caramélisées.

3+1 P'tits choux de Sophie (goûts au choix)

Vous êtes gourmands ? Ou nombreux ? Ou les 2 ? Profitez de l'offre 3+1 : 3 produits ... More

P’tit chou de Sophie – Saveur Chocolat

Description : Pâte à choux, garnie de crème pâtissière saveur chocolat.

Part de Tarte - Pommes

Description : Plaisir à la pomme pour petits et grands : une pâte sablée, une comp... More

P’tit chou de Sophie – Vanille

Description : Pâte à choux, garnie de crème pâtissière saveur vanille.

P’tit chou de Sophie – Praliné

Description : Pâte à choux pur beurre garnie de crème pâtissière pralinée.

Part de Flan - Nature

Description : Le dessert des enfants et des grands enfants : une pâte brisée, surmo... More

P’tit chou de Sophie – Saveur Café

Description : Pâte à choux, garnie de crème pâtissière saveur café.

Part de Flan - Coco

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Description : Un biscuit moelleux à la coco surmonté d'un flan coco.

Cannelé

Description : Petite gourmandise empruntée aux Bordelais, à pâte molle, parfumée ... More

Éclair - Chocolat

Description : Éclair garni d’une crème saveur chocolat et recouvert d’un glaça... More

Éclair - Café

Description : Pâtisserie individuelle, garnie d’une crème saveur café et recouve... More

Salade de fruits

Description : Une option fraîche et légère idéale pour un dessert sans culpabilité.

Compote de pommes

Description : Un grand classique ! Parfait pour un dessert léger et sain.

Caranuts

Description : Découvrez notre Caranuts, une de nos spécialités préparée avec soi... More

Merveilleux

Description : Découvrez cette patisserie incontournable, composée d'une meringue et... More

Tartelette - Chiboust Fruits rouges

Description : Fond sablé, fruits rouges et crème chiboust caramélisée (mélange d... More

Tartelette - Chiboust Pomme

Description : Fond sablé, pommes et crème chiboust caramélisée (mélange de crèm... More

Tartelette - Framboises

Description : Tartelette framboise sur une base croustillante, garnie d’une crème ... More

Tartelette - Fraisie Tropie

Description : Découvrez la Fraisie Tropie, variante de la célèbre Tropézienne, co... More

Tartelette - Fraises

Description : Une tartelette fruitée et gourmande, composée d'un sablé croustillan... More

Baba au rhum

Description : Biscuit Savarin imbibé de sirop au rhum. Il est de retour avec une no... More

Calais

Description : Le Calais, aussi appelé Moka café, est une pâtisserie traditionnelle... More

Écureuil

Description : Découvrez cette pâtisserie préparée dans nos ateliers par nos équi... More

Boîte de 12 macarons

Description : Assortiment de 12 macarons : chocolat, caramel au beurre salé, vanille... More

Tropézienne

Description : Une brioche au sucre garnie d'une crème pâtissière onctueuse. Un gra... More

Paris-Brest revisité

Verrine - Citron Crumble

Part de fondant au chocolat

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+33 3 22 20 48 69

1 Rue Jules Verne 80100 Abbeville

About us

Bienvenue chez Sophie !

Chez Sophie, il n’a jamais été aussi simple d’être gourmand ! Au service des familles de gourmands, nous mettons tout en œuvre pour leur faciliter la vie ! Disponibles du matin au soir, en continu, toute l’année, nos boutiques sont des lieux de convivialité et de partage où la gourmandise rassemble !

Notre vision

Nous savons combien les moments avec ceux que nous aimons sont précieux. Quel bonheur de partager son petit-déjeuner en famille, de goûter avec les enfants en se racontant la journée, de déjeuner entre collègues, de se réunir entre amis autour d’une bonne table ! Le bonheur des moments simples de la vie, avec le pain, au cœur, rythmant du plus petit au plus grand moment de nos vies. Forts de nos racines et de cette conviction, nous voulons être la boulangerie préférée des familles françaises.

Notre concept

Dans nos boutiques, comme chez soi… Nos boulangeries prennent en compte la vie et le rythme de chacun, avec des horaires adaptés. Elles sont un lieu où l’on aime se retrouver, échanger, partager un moment gourmand entre proches. Pain frais toute la journée, parking facile d’accès, service de Click&Collect, wifi illimité, espace de consommation convivial et confortable… Il n’a jamais été aussi simple d’être un So’Gourmand !

Specialties

Nos pains

Nous n’imaginons pas un repas sans pain ! Tous nos pains sont pétris et façonnés dans nos fournils, par nos équipes de boulangers diplômés. Notre baguette Sophie, la star de la famille, est préparée avec de la farine issue de blé 100% français ! Blanche, dorée ou bien cuite ? Elle s’adapte à toutes les envies ! Et pour les amateurs de pains spéciaux, ils auront le choix parmi une large sélection qui se mariera à merveille avec tous les menus : Le pain Nordik et la tourte Rustik pour le poisson, le pain Écureuil pour le fromage, le Nutripain pour le petit-déjeuner des sportifs, le pain au maïs pour la charcuterie… Le plus dur sera de choisir ! Cuit toute la journée, nous garantissons à tous les gourmands du pain frais, du matin au soir.

Nos viennoiseries

Du petit déjeuner au goûter, nos viennoiseries régalent petits et grands gourmands ! Nos brioches et baguettes viennoises sont préparées chaque matin par nos boulangers à partir d’une recette vendéenne. Nature, au sucre, aux raisins ou au chocolat, chaque gourmand a sa recette préférée. Nos croissants, chaussons aux pommes et pains au chocolat sont 100% pur beurre. Enfin, nous sommes très fiers de notre spécialité préparée dans notre propre atelier de viennoiseries situé dans les Hauts-de-France à Wimereux : Le Bretzel. Cette recette unique est préparée chaque jour avec du beurre AOP Montaigu !

Nos pâtisseries

Individuelles ou à partager, aux fruits ou au chocolat, garnies de crème pâtissière ou de mousseline, nos pâtisseries s’adaptent à toutes les envies. Nos tartes aux fruits frais de saison sont préparées par nos équipes en boulangerie tout au long de l’année. Et parce que nous aimons innover en faisant plaisir aux gourmands, nous proposons de nouvelles recettes pour chaque évènement l’année. Nos recettes boulangères Sandwichs, salades et pâtes du midi, pizzas et plats chauds à emporter à la maison le soir, nos recettes sont 100% faites maison et préparées en boutique par nos équipes.